Gemüsepfanne & Backofenkartoffeln

Geht flott und ist Fleischlos … leider keine Bilder.

Ca. 4 Portionen
Zeit ca. 1 Stunde

  • 500g Möhren
  • 1 Porree-Stange
  • 1 Portion Tofu-Geschnetzeltes (Edeka)
  • 2, 3 Zwiebeln
  • 1 Kg Kartoffeln

Pfeffer, Salz, Kurkuma, Olivenöl

Die Kartoffeln waschen, einschneiden und in eine geölte Auflaufform geben. Mit Öl einpinseln, pfeffern, salzen. Backofen 220°, 30 Minuten Umluft, 10 Minuten Ober/Unterhitze.

Derweil Möhren & Zwiebeln putzen, würfeln und zusammen mit dem Tofu ca. 15 Minuten im Wok heiß anbraten. Salz & Pfeffer nach Geschmack, nach 15 Minuten den geschnittenen Porree dazugeben, alles zusammen nochmal 10 Minuten braten. Kurkuma erst kurz vor Schluss zugeben.

Mahlzeit!

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Ich sehe was, was Du …

Wer mit offenen Augen durch die Welt geht, der kann in massive Schwierigkeiten geraten, ob der zahllosen Ungerechtigkeit, Bosheit, Gier, Ignoranz und Dummheit auf Erden. Wie nah lasse ich all dies an mich heran und habe ich überhaupt die Mittel, mich abzugrenzen, vor dem, was auf mich einstürmt?

Wer nicht nur blind konsumiert und sein eigenes Elend somit kompensiert, wer sieht, was ist, der kann an sich selbst verzweifeln, angesichts der eigenen Ohnmacht. Heute gibt es für solche Empfindungen passende Titel, hochsensibel zum Beispiel. Wer gar nicht mehr mit sich wohin weiß und dazu passend auffällig wird, der wird nach entsprechender Diagnose „behandelt“, also wieder chemisch funktional hergestellt und / oder ruhig gestellt.

Es ist nicht leicht. Wir leben ja in einem vergleichsweise freien Land. also kann ich mich theoretisch gleich am Samstag Mittag auf dem Marktplatz stellen und meinen Frust, meinen Kummer heraus schreien. Über die Menschenhändler in Libyen zum Beispiel, die im Gefolge der Auslagerung europäischer Drecksarbeit glänzende Geschäft machen. Oder die seuchengeplagten Kinder im Jemen, von denen die wenigsten das Erwachsenenalter erreichen werden, weil u.a. Rheinmetall mit den Saudis gute Geschäfte gemacht hat. Ich hab geschätzte 10 Minuten, mir solcherart Luft zu verschaffen, bis die nächstbeste Streife mich mitnimmt, in das Diagnosezentrum ihrer Wahl, siehe oben. In dieser Zeit ist mir Aufmerksamkeit gewiss, allerdings dem Geiste der Zeit entsprechend von meinen Mit-Menschen, die mich mit lauten Zurufen befeuern, um weiter feine Filmsequenzen mit ihren Smartphonen zu produzieren, nicht, um herauszufinden, worum es mir geht.

Was also ist die Lösung, wenn scheinbar nichts hilft? Auch ich weiß keine, die 100% zuverlässig funktioniert. Gott vertrauen hilft, nicht immer, aber bei mir zumindest immer öfter. Die Füße fest auf den Boden gestemmt, meine Tage leben, ohne mich mehr als unbedingt erforderlich an dem allgemeinen Irrsinn zu beteiligen. Erdverbunden, aber den Kopf zum Himmel gerichtet. Und – ganz wichtig – hier und da mit Hand anlegen, damit sich etwas ändert, so unbedeutend es auch scheinen mag.

PS:
Danke, Heide, für die Inspiration.
Schwester im Geiste.

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Zum Montag

Vor langer Zeit schon einmal gelesen,
immer wieder tun sie gut, dies Worte.
Zur täglichen Inventur, zum schauen,
wo ich einst stand und nun stehe.

Danke, Richard.

Denke mutig. Spiele! Sei wieder jung; erinnere Dich an die Zeit, in der Du Philosoph gewesen bist – als Kind, als Jugendlicher, als Student. Diskutiere wieder mal die Nächte durch. Sei frech. Lache! Sei humorvoll mit Dir selbst. Verurteile Dich nicht selber. Hab kein schlechtes Gewissen. Jeder macht Fehler, auch sie sind ein Schritt auf […]

über Desiderata – Was zu wünschen übrig ist… — myveryfractallife

10 Liter weiße Farbe

Wer bin ich? Eine große Frage meiner Jugend. Mit dem, der ich war, mochte ich nicht wirklich Freundschaft schließen. Also hielt ich mich an meine so genannten Vorbilder und bin natürlich damit stets gescheitert. Heute, so um die fast 4 Jahrzehnte später, kann ich darüber milde lächeln, kam ich doch mit den Jahren nicht an mir vorbei, wie ich wirklich war.

„Wenn ich nichts anderes sein kann, dann mach ich eben Spuren!“
So kam ich einst zum bloggen 🙂

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